Nunu Bakkal'ın Raflarında Ne Saklı?

Burası sadece paketlerin paketlendiği, siparişlerin hazırlandığı bir e-ticaret platformu ya da dijital bir dükkan değil. Biz buraya en başından beri "bakkal" dedik; çünkü bakkal, mahallenin hafızasıdır. Komşunun kapısını çalmak, bir sese omuz vermek, güven duymaktır. Nunu bakkal da işte tam bu hisle, her şeye inat Antakya’da üretmeye, toprağı, insanı ve tüm canları onarmaya devam etmek için açıldı.

Raflarımızı doldururken endüstriyel marketlerin o hızlı, ruhsuz dünyasından çok uzak bir yol seçtik. Az ürünle, öz emekle girdik yola. Çünkü bizim için bir kavanoz baharatın ya da bir kalıp sabunun değeri, arkasındaki sömürüsüz süreçle ölçülüyor. Nunu bakkal’daki her bir ürün %100 vegan prensiplerle, hiçbir canlının hakkını gasp etmeden üretildi. Buradaki her bağ, piyasa baskısına karşı üreticinin hakkını teslim eden adil bir ticaret bağı.

Dahası, bu bakkaldan evlerinize ulaşan her paket, doğrudan Umut Fonu’muza can suyu taşıyor. Alışverişlerinizin %3’ü; Antakya sınırlarındaki çocukların oyun alanlarına, bölgedeki doğa koruma çalışmalarına, insana, dayanışmaya ve ülke genelinde sokakta yaşayan ya da kurtarılmış hayvanların tedavi süreçlerine aktarılıyor.

Biz bu rafları, sökülen bir hikayeyi ilmek ilmek işlemek, kökümüzü, neşemizi ve hafızamızı taze tutmak için açtık. Şimdi bu neşeyi mutfağımıza taşıyalım ve Antakya’nın o bildik, nefis kokularından biriyle soframızı şenlendirelim.