Çubuk Tarçın

Çubuk Tarçın — Bütün Kabuk, Öğütülmemiş 50 gr

Nunu Bakkal tarçını öğütülmemiş bütün kabuk halinde sunulur. Antakya'da yetişmez; ancak şehir yüzyıllarca baharatın geçtiği yol üzerinde olduğu için tarçın, buranın mutfağında hep bulunmuştur.

Ürün Özellikleri

• Bütün çubuk, öğütülmemiş

• Katkısız, aroma verici içermez

• Vegan

• Net miktar: 50 gr

Neden Çubuk Tarçın? Öğütülmüş baharatlar, yüzey alanı arttığı için uçucu yağlarını hızla kaybeder; tarçın da birkaç ay içinde aromasının belirgin kısmını yitirir. Bütün kabuk ise aromayı içinde tutar ve siz kaynatana ya da rendeleyene kadar tazeliğini korur.

Bir diğer nokta: öğütülmüş tarçında ürünün hangi tarçın türünden geldiğini ya da başka kabuklarla karıştırılıp karıştırılmadığını anlamak mümkün değildir. Bütün çubukta ürünü gözle değerlendirebilirsiniz.

Nasıl Kullanılır? Sıcak içeceklere ve kompostolara bütün olarak ekleyip kaynatın. Sütlü tatlılarda, pilavlarda ve et yemeklerinde pişirme sırasında kullanın. Kaynattıktan sonra çıkarıp kurutarak bir kez daha kullanabilirsiniz. Toz tarçın gerekiyorsa rende ile öğütebilirsiniz.

Saklama: Serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde, kapalı cam kavanozda ya da kendi paketinde saklayınız.

İçindekiler: Tarçın Nunu Bakkal Hakkında: Nunu Bakkal, depremden sonra da üretime devam eden Antakyalı üreticilerle çalışan, sömürüsüz ve doğa dostu bir bakkaldır. Her ürün katkısız, doğal ve etik üretim prensibiyle özenle seçilir. Her alışverişin %3'ü, Umut Fonu aracılığıyla Antakya'daki insan, hayvan ve doğaya yönelik dayanışma çalışmalarına aktarılır.