Yavru Halhalı Zeytin — Antakya'nın Yerel Çeşidi 350 gr

Halhalı, Hatay bölgesine özgü bir zeytin çeşididir. Yavru halhalı ise bu çeşidin küçük taneli hali; daha yoğun dokulu ve tek lokmalıktır.

Ürün Özellikleri

• Antakya/Hatay'a özgü halhalı çeşidi, küçük tane

• Doğal salamura, geleneksel yöntem

• Renklendirici, koruyucu ve aroma verici içermez

• Vegan ve sömürüsüz üretim

• Net miktar: 350 gr

Neden Yerel Çeşit Önemli? Zeytin, yetiştiği toprağın ve iklimin karakterini taşır. Halhalı, Hatay'ın toprağına ve iklimine uyum sağlamış yerel bir çeşittir; aynı ağaç başka bir bölgeye dikildiğinde aynı sonucu vermez.

Yerel çeşitleri tüketmek, bölgenin tarımsal çeşitliliğinin korunmasına da katkı sağlar. Ticari olarak daha verimli birkaç çeşidin yaygınlaşması, yüzyıllardır o toprakta yetişen yerel çeşitlerin azalmasına yol açıyor. Halhalı gibi çeşitlerin sofralarda kalması, üreticinin de onları yetiştirmeye devam etmesi demek.

Nasıl Kullanılır? Kahvaltı sofralarında, zeytinyağı ve zahterle birlikte servis edin. Küçük tane yapısı nedeniyle meze tabaklarında ve salatalarda da rahatlıkla kullanılabilir.

Saklama: Serin ve güneş görmeyen bir yerde saklayınız. Açtıktan sonra buzdolabında, kendi salamura suyunda muhafaza ediniz.

İçindekiler: Yeşil Zeytin, su, tuz Nunu Bakkal Hakkında: Nunu Bakkal, depremden sonra da üretime devam eden Antakyalı üreticilerle çalışan, sömürüsüz ve doğa dostu bir bakkaldır. Her ürün katkısız, doğal ve etik üretim prensibiyle özenle seçilir. Her alışverişin %3'ü, Umut Fonu aracılığıyla Antakya'daki insan, hayvan ve doğaya yönelik dayanışma çalışmalarına aktarılır.