Yağda Siyah Zeytin-300 gr

Nunu Bakkal siyah zeytini, Antakya'nın zeytinliklerinden toplanan, ağaçta olgunlaşmış zeytinlerden hazırlanır. Geleneksel yöntemle acılığı alındıktan sonra zeytinyağıyla kaplanır.

Ürün Özellikleri

• Antakya bölgesi zeytinlerinden

• Yağda hazırlanmış, geleneksel yöntem

• Renklendirici, koruyucu ve aroma verici içermez

• Vegan ve sömürüsüz üretim

• Net miktar: 300 gr

Neden Ağaçta Olgunlaşmış Zeytin?Piyasadaki siyah zeytinlerin bir kısmı aslında ağaçta siyahlaşmış zeytin değildir: yeşil olarak toplanan zeytinler, alkali işlem ve demir glukonat (E579) kullanılarak siyahlaştırılır. Bu yöntem yasaldır ve etikette belirtilir; süreci kısaltıp maliyeti düşürür. Ancak zeytinin ağaçta olgunlaşırken kazandığı tat derinliği bu yolla oluşmaz.

Yağda hazırlanan zeytin, salamuradaki gibi suda değil, kendi yoğunluğunda kalır. Dokusu daha buruşuk, tadı daha yoğundur.

Nasıl Kullanılır?Kahvaltı sofralarında zahterle birlikte servis edin. Üzerindeki yağ da zeytinyağı olduğu için ekmeğe sürülebilir. Salatalara, mezelere ekleyebilir, ezerek zeytin ezmesi hazırlayabilirsiniz.

Saklama: Serin ve güneş görmeyen bir yerde saklayınız. Açtıktan sonra buzdolabında muhafaza edin; zeytinlerin yağ altında kalmasına dikkat edin. Soğukta yağ donabilir, oda sıcaklığında eski haline döner.

İçindekiler: Zeytin, zeytinyağı, tuz